William Fevre - Petit Chablis

William Fevre – Petit Chablis

75,00 RON

Maturare: 8-10 luni, în cuve din oțel inoxidabil mici pentru a păstra prospețimea.

Note de degustare:
Petit Chablis este o introducere perfectă în lumea vinurilor Chablis demne de remarcat. Vinul evocă caracteristicile Chablis cu prospețime minunată pe cerul gurii. Un vin fructos, floral, cu note minerale, un vin ușor și plin de viață.

Mâncarea potrivită: fructe de mare (stridii), carne albă (pasăre, pește, etc), brânzeturi ușoare.

Temperatura recomandată pentru servire: 12 ° C – 14 ° C.

informații produs

Producător

William Fevre

Țara

Franța

Regiunea

Burgundy

Apelație

Petit Chablis

An

2012

Culoare

galben pal

Soi

Chardonnay

Tip

sec

Volum Alcool

12%

Cantitate

0,75 L

Vinificație – utilizarea principiului de gravitație, astfel încât să se evite orice pompare, care ar putea afecta calitatea vinului; scurtă (1 ½-2 ore) presare pneumatică pentru a obține o separare ușoară a părților solide de cele lichide ale strugurilor; decantare statică foarte ușoră a mustului ​​pentru a păstra suficiente drojdii astfel încât fermentația alcoolică și malolactică pot avea loc în mod natural.

Caracteristicile solului – lut cu cretă, marne și calcar Kimmeridgian.

Caracteristicile subsolului  – bogat în minerale și fosile de stridii, care dau caracterul mineral tipic pentru vinurile de Chablis.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “William Fevre - Petit Chablis”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *