Cheval des Andes

Terrazas de los Andes – Cheval des Andes

455,00 RON

Un cupaj de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.

Procesul de vinificație:

1. Diferitele varietăți sunt recoltate manual în orele cele mai reci ale dimineții.
2. Ciorchinii și boabele sunt bine selectate la cramă. Umplerea tancurilor de oțel se face prin gravitație.
3. Fermentația alcoolică este urmată de un proces blând și prelungit de macerație, timp de 30 zile.
4. Soiurile sunt maturate timp de 18 luni, în butoaie de stejar franțuzesc. Sunt folosite butoaie noi pentru toate soiurile, cu excepția unei cantități din soiul Malbec, unde se folosesc butoaie la a doua folosire, cu scopul de a obține mai multă prospețime și arome mai intense de fruct.
5. Se realizează cupajul celor 5 soiuri.
6. Cupajul obținut este maturat în butoaie noi de stejar francez timp de încă 6 luni.
7. Urmează îmbutelierea după care vinul este lăsat minim 18 luni în sticlă.

Acest vin, a obținut 95 puncteThe Wine Advocate și 91 puncteWine Spectator.

Note de degustare: un vin aromatic și rafinat, cu note de cireșe negre și coacăze negre.
Apoi, note de jeleu de mure sălbatice, cu mentol subtil și tonuri picante, cum ar fi frunza de dafin.
Un plus de complexitate și eleganță oferite de notele subtile de scorțișoară, tutun și cedru ce apar din cauza îmbătrânirii sale în butoi de stejar.

Mâncarea potrivită: o companie perfectă alături de carnea roșie în general, în special vita.

Se recomandă a fi servit la o temperatură de 16-18 °C.

În stoc – 1 disponibil

informații produs

Producător

Terrazas de los Andes

Țara

Argentina

Regiune

Mendoza

Subregiune

Lujan de Cuyo

Apelație

Vistalba

An

2007

Culoare

roșu intens

Soi

Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot

Tip

Sec

Volum Alcool

14%

Cantitate

0,75 L

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Terrazas de los Andes - Cheval des Andes”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *