Solo-Quinta Roze

Solo Quinta Roze

68,00 RON

Note de degustare:
Culoare roz (nuanțe de fragi), reflexe metalice, limpiditate bună.
Aspecte fructate (fragi, grapefruit roșu), florale (orhidee, trandafir) pe un fond mineral evident . Aciditatea foarte bună susține un vin complex, cu aspecte mature, prezențe lejere de taninuri, fructuozitate și intensitate gustativă, ușoare aspecte citrice (grapefruit, portocale roșii) și de rodie.
Postgustul este lung și plăcut. Un echilibru foarte bun între arome, alcool și aciditate.

Recomandăm acest vin cu:
Sushi, bucătărie asiatică, salate cu pește, preparate la cuptor, pe bază de curcan, somon la grătar sau cuptor, fructe de mare, tartar de ton sau somon, potârniche, pește de talie medie, brânzeturi semitari și deserturi cu piersici, caise, prajitură cu fructe confiate.
 
Temperatura de servire:
8°C – 10°C

informații produs

Producător

Cramele Recaș

Țara

România

Regiunea

Banat-Recaș

Apelație

DOC-CMD Recaș

An

2015

Culoare

roze

Soi

Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cadarcă, Gewürtztraminer

Tip

sec

Volum Alcool

13,5%

Cantitate

0,75 L

Viticultură și Vinificație:

Pinot Noir a fost ales pentru a fi soiul dominant în primul Solo Quinta Roze, care combină prospețimea și aromele delicate și permite o culoare frumoasă și limpede. Încă din primele etape ale fermentației, a fost clar că este un concurent puternic pentru a face parte din Solo Quinta. Pinot Noir este potențat de Cabernet Sauvignon pentru a-i conferi greutate și o anumită structură. De asemenea, sunt încorporate Cardarca și Cabernet Franc. A cincea varietate „albă” este Traminerul, chiar dacă strugurii Traminer sunt de fapt roz. Producerea vinului Roze este întotdeauna o operație minimalistă, intervenția de vinificare fiind pe locul al doilea ca importanță după expresia fructului. Acest vin nu face excepție, fiind în cea mai mare parte scurs în mod liber, fermentat numai în butoaie de oțel inoxidabil și trimis la îmbuteliat devreme pentru a păstra prospețimea și gustul specific.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Solo Quinta Roze”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *