Chardonnay

Sole – Chardonnay barrique

50,00 RON

Intens, onctuos, cu arome de lemn care se suprapun natural şi echilibrat peste aromele untoase, tipice, cu un supliment de senzaţii citrice şi izuri vagi minerale. În ciuda aromelor mature, pline, cu greutate, atacul gustativ este extrem de proaspăt, cu o aciditate răcoritoare şi un impuls de boabe mici şi dulci de strugure tânăr. Cărnos, cu note de coajă de pepene verde, un strop de fum şi senzaţii glicerice, vinul propune un joc continuu între notele proaspete şi cele mature, între complex şi tânăr, între greutate şi uşurinţă. Atrăgător, impresionant, cu un discurs bine închegat şi expresiv. Naturaleţea de care dă dovadă în a baleia între prospeţime şi maturitate îl face potrivit pentru orice ocazie.

Etichetat cu: , , .

informații produs

Producător

Cramele Recaș

Țara

România

An

2015

Culoare

alb

Soi

Chardonnay

Tip

sec

Volum Alcool

13%

Cantitate

0,75 L

Dacă există un vin campion, un vin născut pentru a învinge şi a domina piaţa vinurilor albe, acela este, fără prea multe semne de întrebare, Chardonnay-ul. Încă de când se tuarnă în pahare se observă cât de onctuos este, cât de elegant şi plin de prestanţă, toate câştigate în timp şi certificate la cele mai mari şi prestigioase competiţii mondiale.

Metoda de vinificaţie

Strugurii din producţie proprie sunt culeşi manual de pe Dealul Ţiganului şi, apoi, desciorchinaţi. După o zdrobire minimă în tancuri inoxidabile cu maceraţie/fermentaţie automatizată, aceştia sunt aduşi la temperatură de 5◦ C. Mustuiala este, apoi, presată, decantată la temperaturi scăzute şi fermentată la 15◦ C, timp de 3 săptămâni. Înainte de îmbuteliere, 50% din vin este maturat în barrique-uri franceze timp de 3 luni. După perioada de maturare, vinul este cupajat şi, apoi, îmbuteliat.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Sole - Chardonnay barrique”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *