Va rugam sa dati un refresh.

Silverlake – Marlborough Sauvignon Blanc 2016

48,00 RON

Note de degustare:
Acest distinctiv Marlborough Sauvignon Blanc este plin de arome de citrice, cum ar fi grapefruit si lime, cu note ierboase exotice. Vinul are o textură suculentă cu intensitate și concentrare, final clar și curat.

Asociere culinară:
Mâncarea thailandeza, în general: un pui tailandez cu curry sau o salata de pui în stil tailandez; pește la grătar, în special calmari sau pește-spadă; feluri de mâncare cu ierburi și frunze verzi.

Temperatura recomandată pentru servire este de 9-11 grade C.

Etichetat cu: Sauvignon Blanc Marlborough.

descriere
premii
referințe (0)

informații produs

Descriere podgoria

Fructele pentru acest vin provin din podgoriile din văile Wairau și Awatere din regiunea Marlborough acoperind o gamă largă de climate și tipuri de sol. O atenție deosebită a fost acordată la niveluri de sănătate și de cultivare a viței de vie pentru a optimiza sezonul și pentru a dezvolta arome intense.

Climatul din Marlborough conferă multe ore de soare dar temperaturile din perioada de vegetație sunt echilibarate prin influența rece a oceanului.

Vinificație
În 2015, toți strugurii Sauvignon Blanc s-au recoltat între începutul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie, la diferite niveluri de coacere care prevăd o serie de arome și opțiuni de cupajare. Fructul a fost zdrobit, presat și rapid clarificat pentru a proteja stilul aromatic al Sauvignon-ului Blanc înainte de fermentare.

Fermentare are loc la o temperatura mai scăzută, lent, în rezervoare din oțel inoxidabil pentru a-și păstra caracteristicile regionale și varietale distinctive și pentru a asigura retenția maximă de arome delicate. La scurt timp după ce fermentare a fost finalizată, vinul a fost îmbuteliat pentru a capta vibrație și prospețimea.