Woodbridge - Chardonnay

Robert Mondavi – Woodbridge – Chardonnay

41,00 RON

Strugurii au fost presați întregi pentru a se prelua pe deplin puritatea și prospețimea aromelor intense de fructe. Pentru a evidenția caracterul proaspăt, vibrant al acestui vin, s-a fermentat la rece sucul în rezervoare de oțel inoxidabil. Deoarece s-a permis numai unei părți din vin să își finalizeze fermentația malolactică, s-a obținut un echilibru bogat amestecat cu aciditate natural vibrantă. Vinul s-a maturat apoi în butoaie de stejar pentru o perioadă de 5, 6 luni, acest lucru îmbogățind textura și complexitatea vinul și a adăugat un indiciu de vanilie dulce și condimente.

Note de gust:
Bogat și elegant, Chardonnay 2012 se remarcă prin note acidulate, delicioase, de mere verzi și printr-o aromă blândă florală. Nuanțele de plăcintă de mere cu mirodenii de toamnă pătrund printer aromele de fructe, și se închid în arome de stejar ușor cremoase. Echilibrul între fructele pline de viață și textura suplă a acestui vin îl face a fi alegerea perfectă la o întâlnire între prieteni sau pentru al combina cu mâncarea preferată.
Mâncarea potrivită:
încercați-l cu homar, biban de mare la grătar sau carne de pui, fructe de mare și paste cremoase.

În stoc – 3 disponibil

informații produs

Producător

Robert Mondavi

Țara

California

An

2012

Culoare

alb

Soi

79% Chardonnay
 18% French Colombard
 3% Viognier

Tip

Sec

Volum Alcool

13%

Cantitate

0,75 L

Viticultură – spațiul American Vitivinicol (AVA) Lodi înconjoară crama, recolta fiind concentrată în această locație. Deoarece terroir-ul are o influență semnificativă asupra aromei strugurilor, selecția podgoriilor cu solurile diferite aflate sub influențe climatic diferite oferă acestui Chardonnay un profil frumos echilibrat.

În anul 2012, în zona Lodi s-au înregistrat precipitații peste valoarea medie în perioada de creștere a viilor. În ciuda unui început lent, gradul de dezvoltare din primăvara anului 2010 a fost doar ușor în spatele mediei istorice. Vremea răcoroasă a continuat și peste vară și peste toamnă rezultând ciorchini cu greutăți sub cele considerate normale și un randamnet de producție sub medie. Recolta a fost un pic mai târzie pentru cele mai multe dintre soiuri

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Robert Mondavi - Woodbridge - Chardonnay”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *