Poderi Luigi Einaudi - Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi

Poderi Luigi Einaudi – Barolo “Terlo Vigna Costa Grimaldi”

325,00 RON

Note de degustare: Rezultatul unei selecții atente a strugurilor din podgoria Einaudi, în Barolo. Un vin excelent din Langa, de culoare roșu-rubiniu cu o ușoară nuanță de ambră, cu o aromă intensă care te învăluie, cu un gust puternic dar delicat tanic, cu o notă finală de mirodenii. Produs din strugurii Nebbiolo de la podgoria Costa Grimaldi deținută de domeniul Einaudi, în apropiere de Barolo. Caracteristicile tanice garantează o durată de viață mare. În timp capătă complexitatea aromelor eterice de mirodenii, trufe și piele.
Producția anuală este de 7.000 de sticle.

Mâncarea potrivită: Ideal alaturi de mancaruri aromate, vanat (friptura de fazan), tocană de vită, preparate ce conțin ciuperci sălbatice.

Temperatura recomandată pentru servire este de 16-18 grade C.

informații produs

Producător

Poderi Luigi Einaudi

Țara

Italia

Regiunea

Piemonte

Apelație

Barolo DOCG

An

2009

Culoare

roșu rubiniu

Soi

Nebbiolo

Tip

sec

Volum Alcool

14,5%

Cantitate

0,75 L

Istoria “domeniilor” Poderi Luigi Einaudi a inceput in 1897 cand Luigi Einaudi, la varsta de 23 ani, a achizitionat ferma “San Giacomo”, aflata in burgul Dogliani, inconjurata de 40 hectare de vita de vie Piemonteza.

Istoria Italiei s-a schimbat dupa cel de al doilea razboi mondial datorita  lui Luigi Einaudi  care a refacut finantele si principiile legalitatii, fiind ales Presedinte al Republicii Italiene la 11 mai 1948.

Fara sa afecteze obligatiile sale profesionale, Luigi Einaudi  nu si-a abandonat niciodata marea pasiune: vinul. Conform marturiilor locuitorilor din Dogliani, el nu a lipsit niciodata de la recoltarea strugurilor din San Giacomo.

Podgoriile

Zona: Satul Barolo (Cuneo)

Cru: Terlo – Podgoria Costa Grimaldi 310 m.

Solul: marnă – calcar

Expunere: Sud-Est

Suprafața podgoriei: 1,60 Ha

Anul plantării: 1977

Producția vinului

Fermentat în cuve din oțel, cu un control strict al temperaturii (30° C – 32° C), macerare post-fermentare, așezat pe un suport după 22/25 de zile, decantat, apoi se induce procesul malolactic, totul realizat la o temperatură controlată. Maturat în butoaie de stejar timp de treizeci de luni, urmate de o lungă perioadă de rafinare în sticle.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Poderi Luigi Einaudi - Barolo “Terlo Vigna Costa Grimaldi””

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *