Poderi Luigi Einaudi – Dogliani

Poderi Luigi Einaudi – Dogliani

90,00 RON

Un vin tradițional, ușor de băut, produs dintr-un amestec de struguri Dolcetto din podgoriile domeniului Einaudi aflate în jurul satului Dogliani. În special din podgoriile situate pe dealurile din San Luigi, San Giacomo și Madonna delle Grazie.

Note de degustare: În zona Dogliani, acest vin tradițional atinge tipicitatea maximă: de culoare roșu-rubiniu cu tente de violet, cu un buchet fructat bogat, cu gust puternic și o aromă intensă de arboret, cu gust tanic plăcut și o notă finală de migdale, specifică acestui vin. Opt luni de maturare în cuve de oțel și două luni în sticlă desăvârșesc rafinarea. Cu un gust uscat, ușor acidulat, după ani de învechire are un gust plăcut și puternic.
Producția anuală este de 150.000 de sticle.

Tempertura recomandată pentru consum este de 16-18 grade C.

informații produs

Producător

Poderi Luigi Einaudi

Țara

Italia

Regiunea

Piemonte

Apelație

Dogliano DOCG

An

2011

Culoare

roșu rubiniu

Soi

Dolcetto

Tip

sec

Volum Alcool

13,5%

Cantitate

0,75 L

Producția vinului

Fermentat în cuve din oțel, cu un control strict al temperaturii (28°C), așezat pe un suport după 4/5 de zile, decantat, apoi se induce procesul malolactic, totul realizat la o temperatură controlată. Decantat un număr de ani pe durata maturării în cuve de oțel, îmbuteliat la mijlocul primăverii și gata pentru consum la începutul verii.

Speciile de viță

Tipologia: Dolcetto

Port-altoi: 420 A / SO4

Densitatea: 4500 plante/Ha

Soiul: Guyot

Podgoriile

Zona: Satul Dogliani (Cuneo)

Cru: San Luigi, San Giacomo și Madonna delle Grazie 350 m

Solul: sol marnos – calcaros – lutos

Expunere: Sud/Sud-Est/Sud-Vest

Suprafața podgoriei: 23,00 Ha

Anul plantării: 1941/2010

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Poderi Luigi Einaudi – Dogliani”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *