Penfolds - BIN 8

Penfolds – BIN 8

124,00 RON

„O încercare deliberată de a crea un amestec de Cabernet / Shiraz accesibil, contemporan – cu potențial de a fi băut destul de mult timp înainte de “fratele” mai mare, Bin 389 Cabernet Shiraz”. „Nici un stejar nou, nu este nevoie”. (Peter Gago – Vinificatorul Șef Penfolds)

Note de degustare:

Culoare: roșu-vișiniu.

Olfactiv: notele de grafit și coacăze negre confirmă imediat rolul Cabernet-ului în amestec. Apoi, arome de frunze de roșii și vișine acrișoare împreună cu alte fructe roșii crește nivelul atracției. În final, puțin perceptibil, context de lemn de stejar.

Gustativ: Corp mediu. Un vin care parcă exprimă un vârtej de budincă de fructe de vară servită alături de praline. Tipicitatea soiurilor este dată de arome de măsline verzi, fructe cărnoase și condimente. Taninuri fine, stejar bine ascuns.

Asociere culinare: tartar de ton, tartar de vită, carne de vită cu sos de ciuperci, coaste de miel.

Temperatura recomandată pentru servire este de 17-18 grade C.

În stoc – 3 disponibil

informații produs

Producător

Penfolds

Țara

Australia

Regiune

McLaren Vale, Padthaway, Langhorne Creek, Barossa Valley, Adelaide Hills

An

2013

Culoare

roșu vișiniu

Soi

60% Cabernet Sauvignon, 40% Shiraz

Tip

Sec

Volum Alcool

14,5%

Cantitate

0,75 L

„O încercare deliberată de a crea un amestec de Cabernet / Shiraz accesibil, contemporan – cu potențial de a fi băut destul de mult timp înainte de fratele” mai mare, Bin 389 Cabernet Shiraz”. „Nici un stejar nou, nu este nevoie”. (Peter Gago – Vinificatorul Șef Penfolds)

Descriere

Bin 8 a fost conceput în stilul tradițional Penfolds. Aromele de fructe coapte, echilibrate, sunt susținute de arome ușoare de stejar bine integrate rezultând un vin roșu catifelat, neted. A fost introdus ca răspuns la un interes sporit față de cupaje bazate pe Cabernet și Shiraz – un stil clasic de vin australian, care a atras atenția presei internaționale de vinuri. Cu toate că numerele Bin au fost inițial numite după locația originală de depozitare după îmbuteliere, Bin 8 și-a primit numărul său, deoarece folosește butoaie mai vechi de stejar utilizate anterior pentru Bin 128, Bin 28 și Bin 389 – cu „8” care este evident partea comună.

Învechire – 12 luni butoaie de stejar american și francez.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Penfolds - BIN 8”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *