Penfolds - BIN 28

Penfolds – Bin 28 Kalimna

196,00 RON

Ca urmare a creării vinului Grange, viziunea lui Max Schubert a fost de a realiza o „dinastie” de vinuri, care să aibă o asemănare inconfundabilă unul cu altul. Primul vin creat în această serie a fost Bin 28 Kalimna Shiraz în 1959, un vin făcut inițial în timp ce Grange era încă creat în secret. Inițial, un single vineyard (struguri proveniți dintr-o singură vie), Bin 28 caracterizează acum filosofia contemporană de vinificare a cramei Penfolds, cu fructe provenind din podgorii premium din mai multe regiuni, inclusiv din Barossa Valley și McLaren Vale.

Note de degustare:

Culoare: roșu dens intens.

Olfactiv: clasic, inițial închis. O temă aromatică neagră – grafit, cărbune, jeleu de fructe negre. Un val sensibil, timid, însă aparent de stejar, compatibilitate perfectă. Mirosuri de brutărie până la arome de budincă de Crăciun cu coniac și stafide.

Gustativ: complet și expansiv. O imersiune de arome și o textură profundă. Cu taninuri expresive dar dulci și aciditate echilibrată … nu se confrunta cu nici o amenințare de arome de stejar nou. Măslinele negre și notele de ciocolată rezonează cu o abundență de fructe – prune, mure, afine sălbatice. Lungime persistentă, fermă.

Temperatura recomandată pentru servire este de 17-18 grade C.

În stoc – 2 disponibil

informații produs

Producător

Penfolds

Țara

Australia

Regiunea

Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Langhorne Creek

An

2013

Culoare

roșu

Soi

100% Shiraz

Volum Alcool

14,5%

Cantitate

0,75 L

Ca urmare a creării vinului Grange, viziunea lui Max Schubert a fost de a realiza o „dinastie” de vinuri, care să aibă o asemănare inconfundabilă unul cu altul. Primul vin creat în această serie a fost Bin 28 Kalimna Shiraz în 1959, un vin făcut inițial în timp ce Grange era încă creat în secret. Inițial, un single vineyard (struguri proveniți dintr-o singură vie), Bin 28 caracterizează acum filosofia contemporană de vinificare a cramei Penfolds, cu fructe provenind din podgorii premium din mai multe regiuni, inclusiv din Barossa Valley și McLaren Vale.

Descriere

Bin 28 oferă o prezentare a unui vin Shiraz australian, provenit din regiune cu climă caldă – copt, robust și generos. Produs pentru prima dată în 1959, Bin 28 este numit după celebra vie Barossa Valley Kalimna achiziționată de Penfolds în 1945 și din care vinul era obținut inițial. Astăzi, Bin 28 este un vin din multi-regiuni, un amestec de mai multe podgorii, cu Valea Barossa întotdeauna bine reprezentată.

Numărul Bin

Numărul Bin reprezintă numărul de identificare a lotului. Fără legătură cu calitatea sau prețul, numărul se referă la zona din pivinițe unde vinurile au fost depozitate în trecut.

Maturare – 12 luni de zile în stejar american.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Penfolds - Bin 28 Kalimna”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *