Masi
Masi MasiancoMasi Masianco Masi

Masi – Masianco

51,00 RON

Origine: podgoriile “Strà del Milione” din Castions di Strada, Friuli. Beneficiază de diferite tipologii de sol, în principal sedimente calcaroase pe teren argilos.

Sortimente de struguri: 75% Pinot Grigio, 25% Verduzzo.

Potenţial de învechire: 3 ani.

Note de gust: este un vin de culoare gălbui auriu. Are un miros original şi îmbietor de fructe tropicale. Este un vin uşor cu gust proaspăt, care devine mai puternic cand aromele de fructe se amestecă cu cele de miere şi dulciuri. Lasă o senzaţie de vin sec cu o combinaţie de citrice care îl fac special.

Mâncarea potrivită: este un aperitiv ideal. Se potriveşte de minune cu preparatele culinare din zilele noastre: aperitive, peşte şi carne albă la grătar. Este un vin alb de talie medie şi cu o personalitate extraordinară, ideal pentru bucătăriile moderne. Se recomandă servirea la temperaturi de 8-10 grade Celsius.

Etichetat cu: , , .

informații produs

Producător

Masi

Țara

Italia

An

2013

Culoare

gălbui spre auriu

Soi

75% Pinot Grigio, 25% Verduzzo

Tip

sec

Volum Alcool

13

Cantitate

0,75 L

Pinot Grigio delle Venezie este cel mai nou vin alb Italian. Bogația parfumului și aromele strugurilor cultivați în Castions di Strada, din regiunea Friuli completează structura strugurilor Verduzzo, care sunt intenționat culeși când sunt foarte copți, după care sunt maturați pe platouri. Masianco este un vin venețian cu o extraordinară personalitate, care se potrivește de minune cu preparatele culinare din zilele noastre: aperitive, pește și carne albă la gratar.

Clasificare: Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezie IGT.

 Origine: podgoriile “Strà del Milione” din Castions di Strada, Friuli. Beneficiază de dierite tipologii de sol, în principal sedimente calcaroase pe teren argilos.

Vinificație: cele două sortimente de struguri sunt recoltate și vinificate separat. Cei Pinot Grigio sunt culeși la sfârșitul lunii august și vinificați imediat (timp de 25 de zile, la temperaturi de la 15 la 10 grade Celius), cu scopul de a le menține prospețimea și mirosul. Fermentația malolactică este indusă înainte de încheierea procesului. Strugurii Verduzzo sunt culeși la sfârșitul lunii septembrie, după care sunt lăsați să se coacă pe plase speciale timp de trei săptămâni, într-un proces potrivit în particular acestui sortiment, datorită pielițelor groase; rezultatul este o concentrație mai densă a fructelor. După o scurtă macerare (36 de ore la temperaturi de 5 grade Celsius), strugurii Verduzzo își încep procesul de fermentație în recipiente din oțel inoxidabil, după care sunt transferați în butoaie unde își finalizează fermentația malolactică.

Analiza: alcoool 12.88% , zahar rezidual 4.3 g/l, extractie 22.1 g/l, aciditate 6 g/l, pH 3.30.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Masi - Masianco”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *