Hugel et Fils - Riesling

Hugel & Fils – Riesling

89,00 RON

Acest vin obținut din soiul de struguri sărbătorit în toată valea Rinului combină eleganță, finețe și mineralitate.

Note de degustare: realizate de Serge Dubs, cel mai bun Sommelier din lume în 1989
De culoare galben-pai, foarte luminos și clar. Destul de proaspăt, un buchet clar, cu vioiciunea caracteristică a Riesling-ului, discret fructat, cu o notă minerală. Curat, sec, sincer și plin de viață pe cerul gurii, revigorant, plăcut dar cu autoritatea unui Riesling adevărat. Un vin agreabil pentru sete, cu caracter de soi autentic căutat de iubitorii de Riesling.

Mâncarea potrivită: un vin gastronomic, potrivit pentru cele mai multe tipuri de pește, fructe de mare și multe specialități din Alsacia. Potrivit cu aperitive reci și salate mixte, sau brânză de capră, Comté și Tomme.

Temperatura recomandată pentru servire este de 8 ° C.

informații produs

Producător

Hugel & Fils

Țara

Franța

Regiune

Alsace

Apelație

AOC Alsace

An

2007

Culoare

Galben auriu

Soi

Riesling

Tip

sec

Volum Alcool

13%

Cantitate

0,75 L

Recolta
Pentru cei care iubesc vinurile elegante, pure, bine echilibrate, anul 2007 a fost un punct de referință. După ce s-au bucurat de cea mai lungă perioadă de maturare din ultimii 25 de ani, strugurii au fost perfect copți și sănătoși, cu o mare intensitate de arome. 2007 ar trebui să se dovedească a fi un an prin care să se stabilească cele mai bune vinuri din Alsacia.

Vița de vie

Riesling-ul este Pinot Noir al vinurilor albe! Este o varietatea mai exigentă, si de asemenea, este aceea care se coace ultima. Un soi sec și elegant, se exprimă cel mai bine pe pante mai abrupte cu o mineralitate mai complexă.

Recoltarea se face exclusiv manual din podgorii cu sol lutos și calcaros din zonele mai favorizate în și în jurul comunei Riquewihr.

Vinificație
Strugurii sunt culeși în cade mici și transportați la prese, care funcționează pe fond gravitațional, fără pompare sau altă intervenție mecanică. După presare, mustul este decantat timp de câteva ore, apoi fermentat în butoaie sau cuve cu temperatură controlată (de la 18 la 24 °C). Primăvara următoare vinul este ușor filtrat înainte de îmbuteliere, iar sticlele sunt apoi maturate în beciuri până la scoaterea pentru vânzare. Întreaga producție de acest vin este închisă cu dop DIAM eliminând riscul de defect de dop.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Hugel & Fils – Riesling”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *