Grupo Pasquera - Pasquera Crianza

Grupo Pesquera – Pesquera Crianza

100,00 RON

Note de degustare:
Un vin de un rubiniu strălucitor, cu arome de cireșe proaspete, fructe negre și condimente, adieri de lemn ars. Are o textură mătăsoasă, în gust este suculent, cu note de mure susținute de elemente minerale, iar sfârșitul persistent.

Mâncarea potrivită:
Se servește cu preparate din carne roșie (vită, vânat, porc) sau brânzeturi.

Temperatura de servire recomandată este de 16 – 18 grade C.

informații produs

Producător

Grupo Pasquera

Țara

Spania

Regiunea

Castilla y Leon – Ribera del Duero

Apelație

D.O. Ribera del Duero

An

2011

Culoare

roșu rubiniu

Soi

Tempranillo

Tip

sec

Volum Alcool

14%

Cantitate

0,75 L

Viticultură

Viile Tempranillo, „regina strugurilor”, soiul delicat atât de abil mânuit de Alejandro, stăpânește solurile castiliană care sunt udate de râul Duero. Vițele de vie, care sunt întotdeauna condusă pe un sistem de susținere jos, „pentru a surprinde mai bine căldura din pământ” sunt factori de senzații și plăceri care sunt transferate în vinuri. Viță de vie crește în soluri sărace, bine drenate, compuse din nisip și pietriș pe un subsol din calcar și argilă, o combinație ideală pentru portaltoi. Cu ajutorul vântului, ploii și soarelui plantele dau arome ce asaltează cu nuanțe, pe care le adună abil în struguri. Din cel 200 de hectare de viță de vie impresionante, Alejandro face vinuri în care lemnul are un mare respect pentru fructe. De-a lungul timpului, vinurile au devenit mai complexe și nuanțate, fără a-și pierde caracterul lor original; un fenomen care a facut numele Tinto Pesquera sinonim cu vin bun din Ribera del Duero.

Vinificație

Recoltarea are loc din august până în octombrie, când frunza viei se transformă în culoarea ocru după ce au transmis vitalitatea lor catre ciorchinii de struguri. Acest lucru semnalează că a venit timpul pentru intervenția umană pentru a continua de unde natura a rămas.

Vinurile Pesquera sunt întotdeauna obținute din întregul fruct, după zdrobire. Fermentarea cu temperatură controlată durează două-trei săptămâni. Ulterior, și fără limpezire, pulpa de struguri este transferată direct la o combinație vicleană și subtilă de butoaie de stejar francez și american, care au fost supuse la diferite grade de rumenire. Vinurile Tinto Pesquera sunt învechite în stejar timp de 18 luni.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Grupo Pesquera - Pesquera Crianza”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *