Crama Bogdan - Primordial Rose

Domeniul Bogdan – Primordial Rose

35,00 RON

Vinificație:
Imediat ce au atins temperatura optimă, strugurii au fost desciorchinați cu blândețe, pentru a prevenii zdrobirea lor. Apoi au fost sortați cu atenție cu ajutorul unei mese vibrante. Bacele întregi astfel au ajuns în presă și au fost lăsate la macerația peliculară aproximativ 3h într-un mediu protejat cu gaz inert. Mustul ravac a fost fermentat la o temperatură controlată de 16 grade C, timp de 10 zile.
Maturare:
Maturarea s-a făcut pe drojdii fine, în tancuri de inox. S-a efectuat câte un batonaj la fiecare 4 zile, timp de 2 luni.

Note de degustare
Culoare: Roz-somon
Olfactiv: Prezintă o intensitate olfactivă ridicată. Aromele de căpșuni fragede, petale de trandafir și cireșe albe se contopesc plenar cu cele de lime și pomello.
Gustativ: Vinul debutează cu un atac plin de prospețime, pentru ca mai apoi să se așeze într-o împletire de note joviale de citrice și de fructe din familia Rozaceelor.

Temperatura de servire: 4 grade Celsius

În stoc – 6 disponibil

Etichetat cu: , , .

informații produs

Producător

Domeniul Bogdan

Țara

România

Regiunea

Dobrogea

Apelație

DOC Murfatlar

An

2015

Culoare

roz

Soi

Pinot Noir, Shirz, Merlot

Tip

sec

Volum Alcool

13%

Cantitate

0,75L

Vita-de-vie: anul 6, a 2-a recoltă.

Producție la hectar: 4T/Ha

Recoltă: Strugurii au fost culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (8kg) în ultima decadă a lunii Septembrie, pentru ca mai apoi sa fie stocați în depozite frigorifice cu scopul de a fi aduși la o temperatură joasă de aproximativ 4 grade C.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Domeniul Bogdan - Primordial Rose”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *