Crama Bogdan - Primordial Muscat Ottonel

Domeniul Bogdan – Primordial Muscat Ottonel

36,00 RON

Vinificație:
Imediat ce au atins temperatura optimă, strugurii au fost desciorchinați cu blândețe, pentru a prevenii zdrobirea lor. Apoi au fost sortați cu atenție cu ajutorul unei mese vibrante. Bacele întregi, astfel, au ajuns în presă și au fost lăsate la macerația peliculară aproximativ 6h într-un mediu protejat cu gaz inert. Mustul ravac a fost fermentat la o temperatură controlată de 16 grade C, timp de 8 zile.

Maturare:
Maturare pe drojdii fine, în tancuri de inox. S-a efectuat câte un batonaj la fiecare 4 zile, timp de 2 luni.

Note de degustare:
Culoare: Briliantă, galben-pai.
Olfactiv: Vinul abundă în arome generoase de miere de salcâm, piersici pârguite și măr verde.
Gustativ: Prezintă un corp sprinten, dublat de o aciditate voioasă, totul așezat cu blândețe pe un strat aromatic dominat de flori de câmp și fructe de vară dulci.

Temperatura de servire: 4 grade Celsius.

În stoc – 2 disponibil

informații produs

Vița-de-vie: anul 5, prima recoltă.

Recoltă: Strugurii au fost culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (8kg) în prima decadă a lunii Septembrie, pentru ca mai apoi să fie stocați în depozite frigorifice cu scopul de a fi aduși la o temperatură joasă de aproximativ 4 grade C.

Producție la hectar: 3T/Ha

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Domeniul Bogdan - Primordial Muscat Ottonel”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *