Cramele Recas - Muse Night

Cramele Recaș – Muse Night

53,00 RON

Note de degustare:
Culoare roz trandafiriu, intensitate medie, cu limpiditate bună. Aromatic se deschide ușor către fructe roșii (cireșe, rodii) și tropicale (fructul pasiunii), petale de trandafir. Un vin reconfortant și vioi, cu aciditate bună ce susține o structură bazată de prospețime și eleganță , mineral, cu tente de zmeură.

Asociere culinară:
Sushi, bucătărie asiatică și libaneză, salate cu peste, curcan, piept de rață, deserturi cu fructe de pădure.

Temperatura servire/consum : 7°C – 9/10°C

Stoc epuizat

Etichetat cu: , , .

informații produs

Producător

Cramele Recaș

Țara

România

Regiunea

Banat

Apelație

DOC Recaș

An

2015

Culoare

roze

Soi

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cadarcă

Tip

Demisec

Volum Alcool

12,5%

Cantitate

0,75L

Viticultură și Vinificație

Strugurii sunt culeși în zori pentru a obține o prospețime maximă a vinurilor. Strugurii roșii folosiți pentru acest vin sunt lăsați în pielițe pentru o perioadă scurtă pentru a extrage doar o tentă de culoare, înainte ca sucul roz deschis să fie colectat pentru fermentare.

Fermentarea se face la temperaturi răcoroase pentru a reține aromele proaspete pe durata întregului proces. Vinificația este cât se poate de minimalistă și se concentrează pe transformarea strugurilor în vin în cel mai pur mod posibil. Pentru aceasta nu folosim lemn de stejar sau fermentări secundare, vinul rămânând în rezervoare de oțel inoxidabil neutre, iar de acolo ajunge direct în sticle, fără a fi învechit prea mult în cramă, tocmai pentru a aduce în pahar caracterul și prospețimea strugurilor.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Cramele Recaș - Muse Night”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *