Crama Oprisor - Dragaica Rosie

Crama Oprișor – Dragaica Roșie

69,00 RON

Este un vin creat din 4 soiuri roşii importante din via Oprişor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz. Este un vin roşu potrivit gastronomiei, rotund, echilibrat, uşor de băut şi de asociat cu diverse mâncăruri. În Drăgaica Roşie se îmbină supleţea Pinot Noir-ului cu forţa Cabernetului Sauvignon, catifelarea Merlot-ului şi picanteria Shiraz-ului.

Note de degustare: un vin echilibrat, armonios, cu o aroma intensă și plăcută ce dezvoltă arome de prune uscate, coacăze, lemn ușor prăjit și ciocolată cu lapte. Gustul, dominat de taninuri moi pe final, completează elegant structura corpolentă a vinului.

Mâncarea potrivită: se asociază perfect cu preparate din carne de vită, porc, vânat ori brânzeturi.

Temperatura recomandată de servire este de 16-18 °C.

informații produs

Producător

Crama Oprișor

Țara

România

Regiunea

Dealurile Munteniei și ale Olteniei

Apelație

IG Dealurile Olteniei

An

2010

Culoare

roșu rubiniu

Soi

31% Siraz; 27% Merlot; 23% Cabernet Sauvignon; 19% Pinot Noir;

Tip

sec

Volum Alcool

14%

Cantitate

0,75 L

Vie – particularității

Suprafața recoltată – 4,25ha situată în parcela numită tradițional Dealul Crețu.

Anul plantării – 2005.

Clima – temperat continentală cu influența Dunării și a lanțului Balcanic. Relief colinar, cu pantă lentă 8%, expoziție sudică.

Solul – complex, cenozio-argilos, cu filoane nisipoase și pietriș eterogen în profunzime la 30-80cm.

Recolta

Strugurii au fost culeși în zile succesive, din soiurile individuale, începând cu Merlot în 23 Septembrie și terminând cu Cabernet Sauvignon în 2 Noiembrie. Loturi reduse de struguri au fost apoi direcționate către spații expres destinate macerării-fermentării vinurilor pentru acest cupaj.

Vinificație

Strugurii ajunși la maturitate deplină au fost recoltați manual din parcelele selectate pentru fiecare soi în parte, iar mustuiala a fost macerată timp de minim 7 zile pentru extracția culorii și a aromei tipice. Vinurile au fost maturate minim un an în butoaie de lemn de stejar francez sau american.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Crama Oprișor – Dragaica Roșie”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *