Cramele Halewood - Theia Chardonnay

Crama Halewood – Theia Chardonnay

49,00 RON

Note de degustare: vinul are o culoare galben verzui. Aromele intense de caise bine coapte, pepene galben și kiwi se completează cu cele aduse de fermentarea și maturarea in barrique din stejar, note fine de vanilie și picante de nucșoare.

Mâncarea potrivită: se poate asocia cu pește sau pui, paste, legume la grătar sau preparate din fructe de mare.

Temperatura recomandată pentru servire este de 10-12 grade C.

informații produs

Producător

Crama Halewood

Țara

România

Regiunea

Sebeș Apold

Apelație

DOC-CMD Sebeș-Apold

An

2014

Culoare

alb

Soi

Chardonnay

Tip

sec

Volum Alcool

14%

Cantitate

0,75 L

Concepută prin contopirea cerului cu pământul, Theia este sursa eternă a luminii, cel mai bine cunoscută drept mama Soarelui. Titanida înzestrată cu harul previziunii și cuget profund, Theia și-a unit destinul cu fratele ei Hyperion pentru a da viață entităților ce ne călăuzesc existența din cele mai vechi timpuri: Selene (Luna), Eos (Răsăritul) și Helios (Soarele). Bucurându-se de aprecierea în diverse ipostaze, esența ei este legată intrinsec de lumină și împărăția cerurilor, viziunea ei reflectându-se în gustul complet, fin și armonios al vinului ce-i poartă numele. Alăturându-se  fraților săi Hyperion și Kronos, aceste vinuri oglindesc astfel în caracter complexitatea, rafinamentul și supremația unei lumi demult apuse, însa niciodată uitată.

Vinul Theia Chardonnay a fost produs dintr-o recoltă de struguri proveniți din viile Halewood din Sebeș Alba. Strugurii au fost recoltați la maturitate deplină. După o macerare peliculară (de 5 ore), la temperatură de 12 ˚C, mustul răvac a fost decantat gravitațional, apoi fermentat la temperatura de 16 ˚C, timp de 25 zile. Pentru un echilibru deosebit între aromele primare ale soiului și aromele condimentate ce se extrag din stejar, fermentația alcoolică a fost finalizată în barrique-uri din stejar american. Finețea și onctuozitatea vinului provin de la fermentația malolactică.

Ediție limitată: 12000 sticle.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Crama Halewood – Theia Chardonnay”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *