Cono Sur - Single Vineyard - Carmenere - Block28

Cono Sur – Single Vineyard – Carmenere Block 28

75,00 RON

Colecția Single Vineyard: vinuri unice de o calitate excepțională în care fiecare soi provine dintr-o anumită podgorie cu caracteristici specifice.
Gama de vinuri Single Vineyard s-a născut din ideea de a încorpora într-o sticlă parcela ideală pentru fiecare soi de struguri prin optimizarea condițiilor de altitudine, de sol și climatice ale podgoriei unde este crescut, ceea ce face ca fiecare vin să fie complet unic.

Note de degustare:
De un roșu închis bogat, cu nuanțe purpurii, acest Carmenere este complex, afișând note fructate de cireșe negre, dar și note de cafea, ciocolată neagră și alune. Pe cerul gurii este amplu și copt cu taninuri fine, dându-i o textură bogată, suplă.

Mâncarea potrivită:
Caracterul bine definit și picant al acestui vin îl face un bun omolog pentru ingrediente care ar putea fi supărătoare pentru alte vinuri: tomate, vinete, ardei, ceapă și usturoi. Toate tipurile de tocănițe de carne și legume sunt opțiuni de asociere de luat în considerare. În cazul în care se optează pentru brânzeturi, vă îndrumăm înspre tipurile galbene, cu corp mediu, cum ar fi Gouda, Cheddar și Provolone.

Temperatura recomandată pentru servire este de 17-18 grade Celsius.

informații produs

Producător

Cono Sur

Țara

Chile

Regiunea

Cachapoal Valley

An

2012

Culoare

Roșu închis cu nuanțe purpurii

Soi

100% Carmenere

Tip

sec

Volum Alcool

14%

Cantitate

0,75 L

Selectată pentru amplasarea acesteia, la poalele unui lanț muntos, transversal, parcerla La Riconada (Corner) este o parte a podgoriei Peumo din sectorul  nordic a prestigioasei Văi Cachapoal. Una dintre cele mai apreciate zone pentru acest soi francez dat dispărut, cu o amplă expunerea la lumina solară și cu soluri argiloase grele cu granit care permit maturitate optimă.

Vie și vinificație

Origine – Peumo Estate. Block Nº 28, La Rinconada.

Sol – argila închisă cu vigoare moderată.

Clima – cald pe timpul zilei și rece noaptea. Precipitații scăzute pe perioada sezonului de recoltare.

Recolta – manuală.

Proces de maturare – 100% în butoaie de orgine franceză pentru 12 luni.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Cono Sur – Single Vineyard – Carmenere Block 28”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *