Bodegas Beronia - Rueda Verdejo

Bodegas Beronia – Rueda Verdejo

38,00 RON

Note de degustare:
Beronia Rueda 2014 arată o culoare galben pal luminoasă, cu indicii de verde. Un nas intens cu arome de fructe coapte și plante aromatice, cu accente florale, fenicul și iarbă proaspăt tăiată. Pe gura este plin, aromat și uscat, cu un finisaj lung. Vinul are o aciditate echilibrată și o amărăciune atractivă, care este caracteristică soiului.

Mâncarea potrivită:
Ideal cu salate sau pește, sau de asemenea, cu preparate din carne albă (pește, pui, curcan) sau carne slabă.

A fi servit rece.

informații produs

Producător

Bodegas Beronia

Țara

Spania

Regiunea

Rueda

Apelație

DO Rueda

An

2014

Culoare

galben pai

Soi

!00% Verdejo

Tip

sec

Volum Alcool

13%

Cantitate

0,75 L

Recolta

Recolta 2014 în Rueda a oferit criteriile ideale pentru producerea vinurilor albe de calitate. Recolta a început pentru strugurii Verdejo în momentul punctului optim de maturare pe data de 9 septembrie și s-a finalizat pe data de 19. Ciclul vegetativ a fost avansat cu aproximativ 15 zile din cauza temperaturilor blânde din iarnă. În iulie, recoltarea înainte de coacere, a fost efectuată în căutarea calității maxime în ciorchinii de struguri. Este important de menționat că maturarea strugurilor a avut loc cu două săptămâni mai devreme decât în mod normal. Zilele răcoroase și nopțile reci din timpul perioadei de maturare au fost decisive în aciditatea excelentă obținută în acest an.

Viticultură

După un an de cercetări această vie unică de Verdejo a fost selectată chiar în inima zonei Rueda unde predomină solul tipic – Cascajosos, un tip de sol pietros care absorbe căldura în timpul zilei și o eliberează în timpul nopții. Bine ventilate, bogate în calciu și magneziu cu drenaj excelent, oferă complexitate maximă strugurilor.

Vinificație

Un vin produs din două recolte diferite din aceeași podgorie. O recoltă timpurie cu fermentare la temperaturi ridicate, în scopul de a obține o explozie de arome și note de fructe coapte. Apoi, o a doua recoltă mai târzie, cu fermentație la temperaturi mai mici pentru maturitate, concentrare și complexitate pe cerul gurii. Vinul rezultat este un amestec din cele două tehnici distincte de vinificație, un vin aromat, proaspăt, savuros și, în același timp, complex.

referinte

Momentan nu exista referințe în aceasta secțiune. Scrie o referință.

Fi primul care scrie o referință “Bodegas Beronia - Rueda Verdejo”

*

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *