Blog

Polz

Polz…un colț de rai, in vie!

Regiuniile viticole ale Austriei sunt renumite pentru frumusețea peisajelor, pentru felul în care sunt îngrijite viile, pentru amabilitatea producătorilor (care în general sunt famiilii ce au dobândit plantațiile din moși strămoși) și nu în ultimul rând pentu vinurile lor.

Articol integral

San Felice

”WineyMoon” la San Felice

În articolul precedent am început să povestim despre experiența ”WineyMoon”, cu începuturile ei în Valdobbiadene, iar acum continuăm plimbarea ajunși în Toscana, la crama San Felice, unde am trait o experiență deosebită.

Articol integral

Sorelle Bronca

Meet the Bronca…Sorelle Bronca!

Poveștiile noastre de neuitat au mereu în componență …un pahar de vin. Așa se face, că și vacanțele sunt plănuite în crame încărcate de istorie și cultură, pe meleaguri viticole și peisaje marcate de perfecțiunea ei: a viței de vie. Astfel, am plănuit o vacanță (WineyMoon – cum am numit-o noi atunci fiind în luna de miere) Articol integral

icon

O nouă degustare, o nouă provocare… by SelectedWine!

Vinul este o bautură complexă  și fascinantă, iar o degustare de vin este mereu o provocare, având în vedere că diferă mereu publicul, tipul de vin selecționat și starea de moment! Astfel, nimic nu se repetă și nimic nu este previzibil, pentru noi o nouă degustare este ceva nou, mereu o nouă stare de bună dispoziție.

Articol integral

cevadespus

Toamna se numară… bucuriile

Toamna se numară roadele, iar Selected Wine și-a numărat, la începutul acestui anotimp, bucuriile alături de niște oameni și copii minunați!

Articol integral

prowein

ProWein 2014

Cu un total de 4.830 de expozanți veniți din 47 de țări și cinci continente, excursia la ProWein din Düsseldorf în perioada 23-25 martie a fost cu adevărat un turneu mondial!

Articol integral

Chianti Classico

… simbolul zonei Chianti iar mai recent, al vinurilor Chianti Classico, este un cocoș negru?

Cocoșul Negru (Gallo Nero®) este marca înregistrată a Consorțiului de vin Chianti Classico Cocoșul Negru („Consorzio del Vino Chianti Classico Gallo Nero”), o asociație ce reprezintă mai mulți producători din zonă, simbol născut în urma disputelor între Florența și Siena, asupra deținerii adevăratei zone Chianti.

Articol integral

taninurile

Taninurile

Taninurile reprezintă un grup divers și complex de compuși chimici, ce apare în coaja multor pomi și în fructe, inclusiv în struguri. În linii generale, taninul este un compus capabil să interacționeze cu proteinele și să le precipite rezultând senzația de astringent.

Articol integral

Bottle Shock

Bottle Shock (2008)

Povestea primelor zile ale vinificației în California, cu faimoasa degustare oarbă de vinuri de la Paris din 1976, care a ajuns să fie cunoscută sub numele de „Judecata de la Paris”.

Articol integral

Two Oceans logo

Two Oceans – Povestea oceanelor

Western Cape este unul dintre cele mai frumoase locuri de pe Pământ, pe coasta sudică a Africii, unde se întrepătrund două oceane. Ca și atracția contrariilor, Oceanul Indian, cu ape calde și Oceanul Atlantic cu ape reci ca gheața, se conectează pentru a dezvălui o minunată chimie. Acest fenomen are impact asupra climei de coastă și se extinde și asupra podgoriilor faimosului Western Cape.

Articol integral