Sauvignon blanc

Soi de struguri albi – Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc este un soi de struguri.

Un soi sec şi intens aromat, cu o aciditate stabilă, se bucură în ultimul timp de o creştere în popularitate.

Valea Loarei este patria acestui soi de struguri, aici producându-se vinuri albe cu gust puternic, minerale. Cultivat în mare parte în zona Bordeaux, Sauvignon Blanc este produs individual, dar şi în cupaj cu Semillon, atât în vinurile seci, cât şi în cele dulci. Marlborough, Noua Zeelandă este patria celui mai aromat Sauvignon Blanc, cu gust puternic, aromă vibrantă de agrişe şi fructe exotice. Strugurii sunt câteodată maturaţi în butoaie de stejar în Bordeaux şi în California (unde este denumit Fumé Blanc).

Aromat şi mineral

Aroma de agrişe dă nota distinctivă acestui vin, împreună cu cea de ardei gras, urzică. În Noua Zeelandă apar şi arome de fructe tropicale. Maturarea în stejar atenuează aceste arome.

Etichete: , ,

Aprecieri/completari

Sigur nu esti Robot, dar trebuie sa ne asiguram :) *